Seigneur de Grézette 2022 – Un Vin d’Excellence du Château Lagrézette
Le Seigneur de Grézette 2022 est un vin rouge remarquable, issu du prestigieux Château Lagrézette situé dans l’appellation Cahors. Cette cuvée est élaborée principalement à partir de Malbec, un cépage qui exprime ici toute sa puissance et sa finesse. La robe est d’un pourpre intense et profond, caractéristique des grands vins de la région.
Au nez, ce millésime 2022 dévoile des arômes complexes de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise, relevés par des touches d’épices et de cacao. En bouche, l’attaque est riche et opulente, suivie de tanins fondus et veloutés qui apportent une structure remarquable, avec une finale persistante et élégante. Ce vin promet une belle capacité de garde et s’améliorera encore au fil du temps.
Accords Mets et Vins
Le Seigneur de Grézette 2022 est un choix idéal pour accompagner des plats riches en saveurs. Il s’accorde parfaitement avec des viandes rouges grillées comme un entrecôte ou un magret de canard, mais également avec des plats en sauce tels qu’un carré d’agneau ou un boeuf bourguignon. Il est également un allié de taille pour sublimer des fromages affinés à pâte pressée comme le comté ou le cantal. Pour des accords plus surprenants, tentez ce vin avec des desserts au chocolat noir intense.
Vignoble du Château Lagrézette
Situé entre le 44e et le 45e parallèle, le Château Lagrézette jouit d’une situation exceptionnelle à égale distance de l’Atlantique, de la Méditerranée, et des Pyrénées. Le vignoble, qui s’étend sur 60 hectares, repose sur des sols limoneux-argileux sur graves, avec un sous-sol de calcaire kimméridgien vieux de plus de 150 millions d’années. Le climat est principalement continental, avec des hivers frais et humides, et des étés chauds et secs, offrant des conditions idéales pour le Malbec, qui exprime ici toute sa complexité et son caractère.
Le Vigneron
Le Seigneur de Grézette 2022 est le fruit du savoir-faire de Alain-Dominique Perrin, propriétaire du Château Lagrézette depuis 1980. Visionnaire, il a méticuleusement restauré le domaine et redonné ses lettres de noblesse à ce vignoble historique, en faisant de Lagrézette un des fleurons de l’appellation Cahors. Perrin, passionné par le Malbec, a su l’amener à une qualité exceptionnelle en privilégiant des pratiques viticoles respectueuses du terroir. Chaque millésime est le reflet de son engagement à produire des vins d’exception, tout en respectant l’environnement et l’histoire de la région. Son équipe de vignerons, menée par l’œnologue consultant Michel Rolland, veille à chaque étape de la vinification pour garantir la plus grande finesse des cuvées.
Le Terroir
Le terroir du Château Lagrézette est l’un des plus anciens et des plus prestigieux de l’appellation Cahors. S’étendant sur des terrasses anciennes, le vignoble bénéficie de sols argilo-calcaires riches, qui apportent structure et minéralité aux vins. Le calcaire kimméridgien, qui remonte à plus de 150 millions d’années, joue un rôle clé dans la qualité du raisin, offrant aux vignes une excellente régulation hydrique et une richesse minérale unique. Les vignes, plantées en majorité en Malbec, profitent d’un ensoleillement optimal et de conditions climatiques exceptionnelles, ce qui permet de produire des vins puissants, équilibrés et d’une grande complexité aromatique.
