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Château le Caillou 2015 rouge

Référence Ch Caillou rouge 2015 75cl rg

État : Nouveau produit

Élaboré pour l'essentiel à partir de merlot, ce 2015 est évidemment très coloré. Le premier nez, torréfié, reste sous l'emprise de la barrique : il faut une bonne agitation pour libérer le fruit, un fruit bien mûr. Après une attaque souple, ronde et charnue, les tanins du merrain reprennent le dessus, sans écraser le vin. Une petite garde est de mise.

Un vin très complet, qui ne cessera d'étonner année après année.

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