Baies de Bernateau - Saint-Emilion

  Un assemblage de Merlot (95%) et Cabernet Franc (5%)

  Robe profonde de couleur rouge franc cerise, aux reflets rubis

  Nez très aromatique et complexe, de petits fruits rouges et noirs légèrements confits. À la fois floral et minéral, ce nez épate aussi par ses notes de sous-bois

  La texture presque grasse en bouche est soutenue par une acidité fraîche, et des tanins charpentés. Les arômes sont fidèles à ceux perçus au nez. La finale est chaleureuse et plutôt longue.

  Il sera parfait avec gigot d'agneau à l'érable, champignons farcis au bacon, confit de lapin.

  Saint-Emilion