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Liberté blanc 2017 - Fontaine du clos
liberté blc 17 75cl
Nouveau produit
Le Domaine Fontaine du Clos est situé dans la Vallée du Rhône. Il élabore aujourd'hui plus de 14 cuvées aussi bien en Vins de Pays du Vaucluse (IGP) qu'en AOC Vacqueyras et Côtes du Rhône. Il bénéficie tout au long de l'année d'un climat idéal.
Les raisins sont récoltés fin août, très tôt le matin pour conserver leur fraicheur,et sont pressés immédiatement.
S'ensuit un débourbage traditionnel à froid avec une mise en suspension régulière des bourbes, permettant au Sauvignon de libérer tous ses arômes.
La fermentation s'effectue à basse température.
Ce vin blanc, Liberté, évoque les fruits exotiques, la poire et la pêche blanche. La bouche est à la fois tonique et flatteuse. La finale est vive, sur le citron vert.
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Sauvignon, Vermentino, Muscat d'Alexandrie
Robe brillante, légèrement dorée.
Le nez est aromatique, évoquant les fruits exotiques (ananas, passion), la poire et la pêche blanche.
La bouche est à la fois tonique et flatteuse. Vive, la finale à des notes de citron vert.
A l'apéritif, avec des poissons accompagnées de légumes grillés à la plancha. Mais aussi sur vos plateaux de fruits de mers, viandes blanches.
IGP Pays de Vaucluse, Vallée du Rhône
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