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Un vin catalan frais pour accompagner fruits de mers et poissons à la plancha
Beau vin blanc de Bourgogne qui se dégustera en apéritif. Une belle minéralité et une longueur citronnée.
Ces petites sélections de vieilles vignes nous permettent de récolter des raisins aux maturités tardives et complètes, et qui donnent des vins aux arômes fins, vifs ayant une structure solide et ronde. Découvert par Cédric.
Les familles Collovray et Terrier sont installées au coeur de l'appellation Saint-Véran, en Mâconnais depuis 1986. Situées entre les majestueuses Roches de Solutré et de Vergisson, elles ont inspiré le nom du Domaine : Deux Roches. Nous produisons les appellations emblématiques du Sud de la Bourgogne : Mâcon-Villages, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé,...
Tout l’esprit d’un Chardonnay du Mâconnais transpire dans ce verre : générosité florale des sentiers, saveur gourmande des fruit jaunes (pêche et abricot). Il offre la joie des plaisirs simples et intenses. Découvert par Cédric.
Une jolie couleur dorée. Nez fruité et charmeur. Vin sur la douceur et bien acidulé pour un équilibre léger et digeste. Convivial et léger à partager autour d'un apéritif, foie gras, fromage persillé. Médaille d'argent au concours de PARIS.