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  • SANSA, le vin sans sulfites ajoutés de la cave Castelmaure en Corbières. Facile à boire, puissance et gourmandise sur le fruit rouge.

  • Une belle découverte ! Un vin équilibré, charnu sur les épices. Accord mets et vin : Il accompagne parfaitement la viande grillée. Découvert par Coralie  

  • Un beau Bergerac aux tanins mûrs et sur des notes de fruits noirs. Il accompagnera vos viandes rouges, agneau et canard mais aussi les fromages à pâte molle. Découvert par Sophie

  • Un beau Saint-Emilion sur les fruits rouges et noirs. Parfait pour vos gigots d'agneau à l'érable, champignons farcis au bacon, confit de lapin.

  • Un vin d'une belle couleur rouge profond avec un nez élégant sur les fruits rouges et les épices. En bouche, une belle structure avec des tannins ronds et une finale sur des baies épicées douces. Découvert par JC

  • Une des plus belle référence qualitative mondiale Vin complexe au bouquet sur les fruits noirs, les épices douces et le bois. Ample et généreux avec des tanins soyeux en bouche, il offre une belle finale de fruits noirs. Il sera parfait avec des ris de veau ou un pigeonneau rôti. Parfait pour les grandes occasions. De grande garde toujours sur des très...

  • Un beau vin au nez fruité (cassis et cerise) ainsi qu'aux notes fumées. Un vin plaisir avec des tannins souples. Parfait pour accompagner vos apéritifs mais également vos repas tels que des côtes de veau, un rôti de boeuf, du canard ou du foie gras. Découvert par Nikko

  • Élaboré pour l'essentiel à partir de merlot, ce 2015 est évidemment très coloré. Le premier nez, torréfié, reste sous l'emprise de la barrique : il faut une bonne agitation pour libérer le fruit, un fruit bien mûr. Après une attaque souple, ronde et charnue, les tanins du merrain reprennent le dessus, sans écraser le vin. Une petite garde est de mise....

  • Un vin au nez délicat sur les arômes de vanille et de  cassis ainsi que des notes d'épices. En bouche, on retrouve une attaque moelleuse et des tanins souples. Il sera parfait avec des cèpes, du lapin, une entrecôte, un épaule d'agneau, un tournedos ou encore des poires au vin. Découvert par JC.

  • Une des plus belle référence qualitative mondiale Vin complexe au bouquet sur les fruits noirs, les épices douces et le bois. Ample et généreux avec des tanins soyeux en bouche, il offre une belle finale de fruits noirs. Il sera parfait avec des ris de veau ou un pigeonneau rôti. Parfait pour les grandes occasions. De grande garde toujours sur des très...

  • Une des plus belle référence qualitative mondiale Vin complexe au bouquet sur les fruits noirs, les épices douces et le bois. Ample et généreux avec des tanins soyeux en bouche, il offre une belle finale de fruits noirs. Il sera parfait avec des ris de veau ou un pigeonneau rôti. Parfait pour les grandes occasions. De grande garde toujours sur des très...

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