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28/03/2018
09/03/2018
Un joli vin à la bouche ample et aux tannins fins et développés. Fruité avec une finale épicée au nez et en bouche. Parfait pour accompagner vos viandes en sauces. Découvert par Cédric.
Castelmaure est sans aucun doute l'une des caves coopératives les plus innovantes de France. Ses parcelles sont répertoriées, suivies de façon individuelle par un technicien qui se consacre à plein temps à cette tâche. Côté Cave, l'équipe est entouré d'oenologues de renom. Les bouteilles, souvent récompensées pour leurs qualités, sont fiché d'éttiquettes...
Ce vin argentin sur les fruits rouges et noirs a une belle fraîcheur et une belle structure avec des tanins fondus qui amènent à une superbe finale. Il représente parfaitement le Malbec argentin. Du même producteur : Malbec Bonarda
Bordeaux supérieur Cépages : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
Un vin qui s’ouvre sur une multitude de notes fondues et complexes entre les arômes fruités et le vanillé du bois, entre pêche jaune et fruits exotiques. En bouche, on a du relief et de la complexité. Il sera parfait en apéritif, durant le repas sur foie gras, poissons de rivière, volailles, viandes blanches ou encore avec des fromages. Découvert par Jc
Selectionné depuis de nombreuses années par nos soins , il vient d'obtenir deux étoiles au guide hachette : "Élevée douze mois en barrique, cette cuvée met en avant le grenache, complété par la syrah et le mourvèdre. La robe en tire sa profondeur, et le nez ses arômes torréfiés. Notes de fruits bien mûrs, de cuir et de musc dans une bouche consistante,...
Issu du meilleur de l'UDP Saint-Emilion, ce vin reflète parfaitement l'appellation Saint Emilion Grand Cru. Aurélius est un vin sur les fruits noirs mûrs, avec des notes de torréfaction. En bouche, on retrouve de la puissance et de la longueur. Il sera parfait avec des côtes de veau et cèpes sur polenta, poulet de grain rôti à l'ail et rôti de veau farci...
Un vin au nez aromatique de fruits rouges et d'épices et à la bouche aux tannins soyeux et élégants. Il sera parfait avec les viandes rouges, volailles, gibiers et fromages. Découvert par Alain.
Un vin au nez délicat sur les arômes de vanille et de cassis ainsi que des notes d'épices. En bouche, on retrouve une attaque moelleuse et des tanins souples. Il sera parfait avec des cèpes, du lapin, une entrecôte, un épaule d'agneau, un tournedos ou encore des poires au vin. Découvert par Sylvain.
Un vin facile à boire, sur les fruits et la légèreté. Un nez sur les fruits rouges et noirs et une bouche avec des tanins fondus. Il sera parfait avec vos viandes rouges ou blanches, vos grillades ainsi qu'avec les fromages. Découvert par Léna.
Le jeune hippie de l'appellation Canon Fronsac. Rond, gourmand, fruité en 100% merlot peu sulfité...A servir avec des viandes grillées, charcuterie, tarte aux légumes. Découvert par Sandra.
Un vin au nez généreux sur des fruits noirs avec des soupçons de garrigue. La bouche est puissante et ample avec une finale longue aux tannins fondus sur fruits mures . Parfait avec une viande en sauce, du canard, un gigot ou encore un tajine. Découvert par Claire.
