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  • Castelmaure est sans aucun doute l'une des caves coopératives les plus innovantes de France. Ses parcelles sont répertoriées, suivies de façon individuelle par un technicien qui se consacre à plein temps à cette tâche. Côté Cave, l'équipe est entouré d'oenologues de renom. Les bouteilles, souvent récompensées pour leurs qualités, sont fiché d'éttiquettes...

  • Un vin au nez fruité et aux notes grillées et fumées ainsi qu'à la bouche équilibrée. Une belle finale aux tanins fins. Parfait avec vos apéritifs, de la charcuterie, des tartes salées et des viandes blanches. Découvert par Virginie

  • Ce vin biologique vous séduira avec ses arômes de fruits noirs, de poivre, cannelle, épices et de violette. Il sera parfait avec vos apéritifs ou barbecues, des viandes comme un magret de canard ou de l'agneau ainsi qu'avec des fromages à pâte cuite. Découvert par Christophe

  • Ce millésime offre une couleur intense et profonde. Au nez on relèvera des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que d’épices. En bouche on retrouve une intensité aromatique gourmande, les tanins sont soyeux. L’ensemble est structuré, séduisant et la finale délicate. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs ainsi que les viandes rouge, le veau et le...

  • Terroir :  Argiles rouges et graves. Coteaux orientés Sud/Sud est. Les raisins sont récoltés à maturité optimale. Nous procédons à une macération prefermentaire a froid. Ce vin est ensuite vinifié dans la pure tradition bordelaise. Tous nos vins sont mis en bouteille au Château. Nez expressif de petits fruits rouges frais. Bouche souple, épicée poivrée et...

  • Un vin au nez délicat sur les arômes de vanille et de  cassis ainsi que des notes d'épices. En bouche, on retrouve une attaque moelleuse et des tanins souples. Il sera parfait avec des cèpes, du lapin, une entrecôte, un épaule d'agneau, un tournedos ou encore des poires au vin. Découvert par Sylvain.

  • 1 Commentaire(s)

    Made with love tout est dit ! Une belle association de cabernets pour la fraicheur et de merlot pour la rondeur, frais et fruité. Il sera idéal pour vos apéritifs et barbecues. Belle idée également pour un mariage ! Découvert par Marie

  • Un vin au nez généreux sur des fruits noirs avec des soupçons de garrigue. La bouche est puissante et ample avec une finale longue aux tannins fondus sur fruits mures . Parfait avec une viande en sauce, du canard, un gigot ou encore un tajine. Découvert par Claire.

  • Le Domaine Fontaine du Clos est situé dans la Vallée du Rhône. Il élabore aujourd'hui plus de 14 cuvées aussi bien en Vins de Pays du Vaucluse (IGP) qu'en AOC Vacqueyras et Côtes du Rhône. Il bénéficie tout au long de l'année d'un climat idéal. La vendange a lieu la nuit pour conserver la fraîcheur des raisins. Les cépages qui le constitue sont le...

  • Vin d’exception, harmonie et complexité au niveau du nez avec des notes de fruits mûrs, légèrement boisé épicé et même de cuir frais. La bouche est généreuse et élégante, évoluant sur une trame de tanins cacaotés , fruits  mûrs, des notes boisées complètent élégamment l'ensemble avec la discrétion voulue. Parfait avec des volailles goûtues , entrecôtes à...

  • Vin argentin, juteux avec ses fruits rouges, ses arômes floraux et de poivre noir. Les tanins souples et mûrs donnent une touche finale soyeuse et harmonieuse.

  • Un rosé frais, fruité, intense et aromatique en syrah et grenache. Résultat : Ces vignerons  ne cessent d'étonner, avec une rigueur et une qualité toujours au rendez-vous !  On retrouve donc un rosé frais et finement fruité, offrant des arômes délicats de groseille et de framboise. Toujours une belle intensité et une amplitude aromatique de fruits...

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