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Notre sélection du moment de vins rouges.
Un joli vin à la bouche ample et aux tannins fins et développés. Fruité avec une finale épicée au nez et en bouche. Parfait pour accompagner vos viandes en sauces. Découvert par Cédric.
Castelmaure est sans aucun doute l'une des caves coopératives les plus innovantes de France. Ses parcelles sont répertoriées, suivies de façon individuelle par un technicien qui se consacre à plein temps à cette tâche. Côté Cave, l'équipe est entouré d'oenologues de renom. Les bouteilles, souvent récompensées pour leurs qualités, sont fiché d'éttiquettes...
Ce vin argentin sur les fruits rouges et noirs a une belle fraîcheur et une belle structure avec des tanins fondus qui amènent à une superbe finale. Il représente parfaitement le Malbec argentin. Du même producteur : Malbec Bonarda
Un vin puissant, frais et équilibré porté sur les fruits rouges acidulés et à la finale poivrée et réglissée. Il s'accordera avec vos cassolette de boudin noir et cannelle, vos steaks tartares ou vos mignons de porc sauce aigre douce. Découvert par seb
Le Château Joinin, et le Château Pipeau, un Saint-Emilion Grand Cru ont les mêmes propriétaire, on y retrouve tout le savoir-faire comment aux viticulteurs de talent. Aromatique, rond et équilibré. Ce vin mûr et plaisant accompagnera parfaitement vos viandes rouges grillées. Découvert par Andrée
Ce millésime offre une couleur intense et profonde. Au nez on relèvera des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que d’épices. En bouche on retrouve une intensité aromatique gourmande, les tanins sont soyeux. L’ensemble est structuré, séduisant et la finale délicate. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs ainsi que les viandes rouge, le veau et le...
Un vin au nez aromatique de fruits rouges et d'épices et à la bouche aux tannins soyeux et élégants. Il sera parfait avec les viandes rouges, volailles, gibiers et fromages. Découvert par Alain.
Ce vin espagnol d'Aragon au nez intense sur les fruits rouges mûrs et à la bouche généreuse et harmonieuse saura vous charmer.
Un vin au nez délicat sur les arômes de vanille et de cassis ainsi que des notes d'épices. En bouche, on retrouve une attaque moelleuse et des tanins souples. Il sera parfait avec des cèpes, du lapin, une entrecôte, un épaule d'agneau, un tournedos ou encore des poires au vin. Découvert par Sylvain.
Un vin féminin au nez aromatique sur les fruits rouges et avec une belle puissance aromatique, une belle rondeur et des tanins souples en bouche. Il sera parfait pour accompagner du veau , vos plateaux de charcuterie,fromages fruités à pâte dure ou même vos desserts au chocolat. Découvert par Rachel
Un vin fin et équilibré aux arômes de fruits rouges (cerise, cassis et fraise). Une belle rondeur et des tanins souples en bouche. Il sera parfait pour accompagner du veau , vos plateaux de charcuterie,fromages fruités à pâte dure ou même vos desserts au chocolat. Découvert par Rachel
Un mono-cépage Carménère aux arômes de tabac et de fruits rouges et aux notes fumées avec fond de garrigues. En bouche, ce vin est frais, fin et agréable. Il accompagnera parfaitemet vos viandes blanches, volailles, gibiers à plumes et fromages à pâte dure.
