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Rouge

Notre sélection du moment de vins rouges.

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  • Un joli vin à la bouche ample et aux tannins fins  et développés. Fruité avec une finale épicée au nez et en bouche. Parfait pour accompagner vos viandes en sauces. Découvert par Cédric.

  • Castelmaure est sans aucun doute l'une des caves coopératives les plus innovantes de France. Ses parcelles sont répertoriées, suivies de façon individuelle par un technicien qui se consacre à plein temps à cette tâche. Côté Cave, l'équipe est entouré d'oenologues de renom. Les bouteilles, souvent récompensées pour leurs qualités, sont fiché d'éttiquettes...

  • Ce vin argentin sur les fruits rouges et noirs a une belle fraîcheur et une belle structure avec des tanins fondus qui amènent à une superbe finale. Il représente parfaitement le Malbec argentin. Du même producteur : Malbec Bonarda

  • Saint Emilion bio  Un vin plaisir sur les arômes de cerise et d'épices. En bouche, vous retrouverez une belle rondeur, du fruit et des tannins souples. Découvert par JC.

  • Un vin puissant, frais et équilibré porté sur les fruits rouges acidulés et à la finale poivrée et réglissée. Il s'accordera avec vos cassolette de boudin noir et cannelle, vos steaks tartares ou vos mignons de orc sauce aigre douce. Découvert par seb

  • Le Château Joinin, et le  Château Pipeau, un Saint-Emilion Grand Cru ont les mêmes propriétaire, on y retrouve tout le savoir-faire comment aux viticulteurs de talent. Aromatique, rond et équilibré. Ce vin mûr et plaisant accompagnera parfaitement vos viandes rouges grillées. Découvert par Andrée

  • Bouche ample, vin généreux sur les fruits compotés, les épices et des notes fumées, une belle fraîcheur, un bel équilibre entre puissance et suavité, des tanins civilisés, une finale persistante et juteuse. Découvert par Tristan

  • Ce vin biologique vous séduira avec ses arômes de fruits noirs, de poivre, cannelle, épices et de violette. Il sera parfait avec vos apéritifs ou barbecues, des viandes comme un magret de canard ou de l'agneau ainsi qu'avec des fromages à pâte cuite. Découvert par Christophe

  • Toute la rondeur et le fruit du merlot  on y retrouve la typicité d’un bordeaux sans élevage en fût, exprimant de beaux arômes de fruits noirs et rouges. Parfait à l'apéritif, avec des grillades de bœuf, de la charcuterie et les fromages à pâte dure. Découvert et testé régulièrement par Candice.

  • Un Merlot au nez fruité sur des notes fumées et épicées. Une belle longueur en bouche avec des tannins présents mais pas dominants. On retrouve les fruits mûrs et la note torréfiée et fumée. Parfait avec les viandes rouges, les apéritifs et les fromages. Découvert par Candice.

  • Un vin au nez confit sur de la cerise et une bouche goûteuse et charnue avec des tannins puissants. À accompagner avec des gibiers rôtis et des viandes rouges , ou coeurs de canard à la plancha. Découvert par Daphnée et Bertrand  

  • Ce millésime offre une couleur intense et profonde. Au nez on relèvera des arômes de fruits rouges et noirs ainsi que d’épices. En bouche on retrouve une intensité aromatique gourmande, les tanins sont soyeux. L’ensemble est structuré, séduisant et la finale délicate. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs ainsi que les viandes rouge, le veau et le...

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