• Un vin au nez souple et fruité avec des arômes délicats de mûres et de cassis frais. On retrouve une belle intensité et une amplitude aromatique de fruits frais en bouche. Il accompagnera une cuisine simple et conviviale.

  • Une des plus belle référence qualitative mondiale Vin complexe au bouquet sur les fruits noirs, les épices douces et le bois. Ample et généreux avec des tanins soyeux en bouche, il offre une belle finale de fruits noirs. Il sera parfait avec des ris de veau ou un pigeonneau rôti. Parfait pour les grandes occasions. De grande garde toujours sur des très...

  • Un vin bio fruité à l'attaque ronde et aux tanins moelleux. Avec un bel équilibre général, ce vin élégant sera parfait sur les grillades, les viandes (bœuf, canard, agneau, gibier) et les fromages. Découvert par Marceau.

  • Cépages : 65% Merlot; 30% Cabernet franc; 5% Cabernet sauvignon Agréable et très fin, il a déjà perdu sa fermeté, remarquée lors de la présentation en primeur. L'équilibre se cherche encore entre fraîcheur et chaleur. Très prometteur, évoluant parfaitement.

  • Un beau Chardonnay très aromatique avec des notes de fruits exotiques, de poire relevé d'une pointe de noisette. Gras, riche et rond en bouche, il est équilibré avec une belle fraîcheur Parfait en apéritif ou en accompagnement d'une dorade à la plancha, d'un tartare de saumon ou d'huîtres de Leucate.

  • Une belle découverte ! La robe est pâle et le nez bien marqué ( fleurs, melon et pêche) annonçant un vin tout en fraîcheur et rondeur, aux délicates notes de fraise. Servi frais (10 °). Accord mets et vin : Il fait des merveilles avec la cuisine méditerranéenne. Découvert par Coralie  

  • Vin d’exception, harmonie et complexité au niveau du nez avec des notes de fruits mûrs, légèrement boisé épicé et même de cuir frais. La bouche est généreuse et élégante, évoluant sur une trame de tanins cacaotés , fruits  mûrs, des notes boisées complètent élégamment l'ensemble avec la discrétion voulue. Parfait avec des volailles goûtues , entrecôtes à...

  • Un vin au nez exotique, délicat et désaltérant et à la bouche exotique. Il accompagnera parfaitement vos apéritifs, vos entrées estivales ainsi que les viandes blanches. Découvert par véronique.

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